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Et pourquoi pas une entrée pour ICLAATE?
10 Boulettes de Mac'n Cheese au piment d’Espelette
Des boulettes croustillantes de macaroni crémeux au fromage fondu avec une touche de piquant, servies avec une sauce au cheddar infusé à la truffe.
Oignons Rouges Frits façon Tempura
Des rondelles d’oignons rouges croustillantes, servies avec une sauce au miel et vinaigre balsamique.
Frites de Patates Douces au Sel de Truffe
Patates douces croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur, saupoudrées de sel de truffe et accompagnées d’une sauce aioli au citron confit.
Montagne Smash Nachos XXL
Effiloché de bœuf et porc BBQ ,2 steaks smash émiettés, Sauce cheddar fondu au jalapeño, Oignons caramélisés et croustillants ,Guacamole maison et crème fraîche épicée, Cornichons frits, jalapeños frais, et salsa verde
Servie avec trois sauces : BBQ fumée, aioli à l’ail rôti, et truffe noire
Cornets de Maïs Grillé à la Mexicaine
Mini-épis de maïs grillés avec une sauce épicée au yaourt, coriandre fraîche et zeste de citron vert.
Smash'n'Crash
6 steaks smash juteux grillés à la perfection ,Oignons caramélisés à la bière brune , Double fromage cheddar affiné, Cornichons croquants maison, Sauce secrète à base de moutarde épicée, ail rôti et mayo fumée, Bacon croustillant fumé au bois de pommier, Pain brioché toasté au beurre noisette
Servi avec une portion généreuse de frites ondulées maison aux herbes.
Volcano Smash
Smash burger avec 4 steaks, fromage gouda fondant, jalapeños grillés, oignons rouges croustillants et sauce au piment fumé, le tout entre deux pains briochés noirs à l’encre de seiche pour un effet dramatique.
Servi avec une portion généreuse de frites ondulées maison aux herbes.
Volcano Smash
Smash burger avec 4 steaks, fromage gouda fondant, jalapeños grillés, oignons rouges croustillants et sauce au piment fumé, le tout entre deux pains briochés noirs à l’encre de seiche pour un effet dramatique.
Servi avec une portion généreuse de frites ondulées maison aux herbes.
FOod
TRUCK LIFE
🍔 & 🥤
Tous les prix des burger comprennent une boisson
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Un petit dessert ?
Milkshake "Explosif" Oreo-Caramel Salé
Un milkshake crémeux à la glace vanille, éclats d’Oreo et nappage caramel salé maison, avec une touche de chantilly et de popcorn sucré.
Donuts de Patate Douce à la Cannelle
Donuts moelleux faits de purée de patate douce, servis avec une sauce à la cannelle et crème fraîche à la vanille bourbon.
Boulettes de Brioche Perdue au Chocolat Fumé
Des mini-boulettes de brioche perdues, nappées d’une sauce au chocolat noir fumé et saupoudrées de noisettes caramélisées.
Boissons
froid ou chaud, jus ou boisson alcoolisée :
Iced Matcha à la Noix de Coco
Un matcha glacé vibrant, marié à la douceur crémeuse de la noix de coco. Ce mélange tropical est subtilement sucré, offrant un équilibre parfait entre la terreur du thé vert et la fraîcheur exotique.
Iced Chocolat Épicé au Carame
Un chocolat glacé riche et velouté, relevé d’une pointe de cannelle et adouci par un filet de caramel onctueux. Chaque gorgée est un voyage entre le gourmand et le piquant, parfait pour un instant de réconfort glacé.
Change en fonction des saisons
Limonade maison au Yuzu et Romarin
Une limonade pétillante, avec une infusion légère de yuzu et romarin frais pour une touche d’acidité et de fraîcheur.
Iced Sweet Tea à la Pêche et Menthe
Un thé glacé sucré au parfum envoûtant de pêche, rafraîchi par des feuilles de menthe fraîche. Chaque gorgée allie la douceur fruitée à une fraîcheur irrésistible, idéale pour les chaudes journées d’été.
Bières et Cafés
Bières :
Asahi, Guinness
Cafés :
Expresso, Americano, Café longo
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